原料

一般名

カシス

学名

Ribes nigrum

原産国/加工国

ニュージーランド/イタリア

性状

ニュージーランド特有のにおいを有するワインレッドの粉末

使用賦形剤

マルトデキストリン

成分/規格

メッシュサイズ

60メッシュ98%パス

水分

2.0-8.0%

鉛

2.0ppm以下

ヒ素

2.0ppm以下

カドミウム

1.0ppm以下

水銀

0.1ppm以下

微生物検査

一般生菌数

3,000cfu/g以下

カビ

100cfu/g以下

酵母

100cfu/g以下

大腸菌

陰性

大腸菌群

陰性

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保管条件

冷暗所かつ低湿度、直接日の当たらない場所

有効期限

製造日より3年